TABLA DE CORTE 51 x 38 x 1, 3 ITALIMPIA

Descripción

La tabla de corte TABLA DE CORTE ITALIMPIA es una herramienta esencial para cocinas industriales y gastronomía, conocida por su durabilidad e higiene. Está fabricada con polietileno de alta densidad (PL), lo que la hace resistente a los cortes, fácil de lavar y apta para esterilización en autoclave.
Dimensiones: 51 cm de largo x 38 cm de ancho. El grosor es de 1,3 cm (o 13 mm).
Higiene: El material utilizado no absorbe agua, minimizando el riesgo de contaminación cruzada y facilitando la limpieza.
Resistencia a la temperatura: Puede soportar hasta 120 °C (248 °F) y es apta para autoclave.
Certificaciones: Cuenta con la certificación NSF, garantizando estándares de salud pública y seguridad.
Uso por colores: Está disponible en varios colores (como rojo, azul, verde, etc.) para ayudar a evitar la contaminación cruzada según el tipo de alimento (carne cruda, verduras, pescado, etc.), siguiendo las normas profesionales.
Aplicaciones: Ideal para uso profesional en fábricas de alimentos, industrias lácteas, establecimientos hoteleros, hospitales y cocinas industriales.